站內搜尋 —— 當季
低碳好手藝
青蕉洋蔥咖哩醬
香蕉的盛產季節又到了,如何解決產量過剩的蔬果話題正夯,多多鼓勵大家『吃當季,吃當地』,了解一種食材的多元料理方法,也是非常重要的剩食解決之道喔! 適合用來蘸烤麵包吃的『青蕉洋蔥咖哩醬』,是炎炎夏日增進食慾的的新嘗試,不僅讓口袋佳餚再添一條,也能為台灣農產過剩的問題盡一份心...
低碳好手藝
蛤蜊蓮子時蔬
名人私房菜4〉餐飲達人 陳超文的心料理 食材: A菜心兩支、芥菜心一片、娃娃菜心一小顆、白菜心一根、白河蓮子8顆、蛤蜊8顆 調味料: 雞油兩大匙、鹽一小匙、二砂糖一小匙、米酒一大匙、橄欖油少許 作法: A菜心、芥菜心、娃娃菜心和一般菜心川燙後,放進加入雞油的炒鍋中和麻油煸過的薑拌炒。...
低碳新食尚
改變飲食習慣也能救地球~低碳飲食基本五原則報你知!
氣候變遷儼然成為世界關注的議題,連瑞典知名「環保小鬥士」桑伯格也號召全球160多個國家數百萬公民,表達對政府要積極因應氣候變遷的期許,根據政府間氣候變遷專家小組(IPCC)評估報告表示,約有24%溫室氣體來自農業、森林及其他土利使用,顯示食物系統對於全球暖化有相當大的影響。   肉食類食材~製造...
低碳新食尚
學習蔬食專家,營養美味這樣吃
走在街頭,你是否發現,生活週遭已有許多蔬食餐廳,身邊吃蔬食的朋友好像也變多了。其實,蔬食風潮已在全世界蔓延,人們基於對蔬果的需求與喜愛,及關注健康和愛護環境的理想,紛紛加入蔬食行列。而台灣得天獨厚的農業環境,順應時節的多樣美味蔬果,讓我們有更多飲食選擇。 愈「蔬」愈健康 從個人、動物到生態全都受益...
頁首 上一頁
   1/ 5 下一頁 頁尾