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低碳好手藝
低醣、低碳飲食這樣吃!營養師特製 1 日低醣食譜餐!
低醣飲食到要吃多少醣?其實許多文獻資料是以30~40%的碳水化合物熱量比例,當成低醣飲食的標準。但目前大部分許多人在執行上,是將飲食中碳水化合物的熱量比例調整至20%稱為低醣飲食,而這20%的比例是將每日攝取碳水化合物調整在50~100公克間。什麼是低醣(低碳)飲食原則?1.將碳水化合物比例降低。 ...
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低碳飲食怎麼吃?照做就行!5大低碳飲食新手指南
均衡飲食雖然是目前推廣主流,但因生酮飲食近年在瘦身健美圈風行,因此低碳飲食也時常被相提並論,甚至有人認為生酮飲食等於低碳飲食,但你知道它們不全然相同嗎?以營養素比例來說,如果採「均衡飲食」,每天攝取的三大主要營養素中,碳水化合物約佔50%~60%,...
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低碳飲食正流行!蒸拌食蔬
簡介 除了節能省電可以減少溫室氣體排放,料理也有低碳的做法,讓你吃得健康也兼顧環保。   食材 材料(4人份):高麗菜400克、枸杞1大匙 調味料:橄欖油1大匙、味霖1小匙、鹽、糖及胡椒粉少許、薑末1大匙   步驟 step1.高麗菜洗淨切段,枸杞泡水備用。 step2.將高麗菜放...
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低碳飲食正流行!彩椒雞柳
簡介 除了節能省電可以減少溫室氣體排放,料理也有低碳的做法,讓你吃得健康也兼顧環保。   食材 材料(4人份):雞胸肉300克、紅甜椒100克、黃甜椒100克、美白菇200克、小黃瓜20克、嫩薑20克、苦茶油2大匙 調味料:鹽1小匙、糖及胡椒粉各0.5小匙、味霖1大匙 醃料:鹽、糖、胡椒...
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